Sunday, December 31, 2023
Saturday, December 30, 2023
Carp - Γριβάδι
Γριβάδι της Κερκίνης τηγανητό, στα Χρυσοχώραφα Σερρών.
Γνωστό και ως σαζάνι ή κυπρίνος, μεταφέρθηκε από την Κίνα στην Ευρώπη τον Μεσαίωνα από Εβραίους εμπόρους και έγινε για τους Ασκενάζι (στην κεντρική και ανατολική Ευρώπη) το κυρίαρχο ψάρι του γεύματος του Σαββάτου. Επειδή ο κυπρίνος είναι ψάρι του γλυκού νερού, ήταν εύκολο να μεταφέρεται ζωντανός σε νερό και να πουλιέται φρέσκος. Η εβραϊκή κουζίνα έκανε τον κυπρίνο δημοφιλή στην Ευρώπη, με συνταγές οι οποίες ενσωματώθηκαν στην κουζίνα της Γαλλίας, της Αυστρίας, της Γερμανίας και της Πολωνίας.
Οι χρωματιστές παραλλαγές του κυπρίνου που έχουν επιτευχθεί στην Ιαπωνία για διακοσμητικούς λόγους, ονομάζονται κόι (Πάπιες και κυπρίνοι).
Sunday, December 24, 2023
Tuesday, December 19, 2023
το έσχατο όριο
Ομιλία για το έσχατο όριο της ανθρωπότητας στο περιθώριο της έκθεσης Life in Space.
Καταγραφή της ομιλίας από το Ίδρυμα Μποδοσάκη:
Sunday, December 17, 2023
Τα Διαστημόνια από τον Νταβέλη στις Συμπληγάδες
Ξεκινώντας από τη σπηλιά του λήσταρχου Νταβέλη ...
Στις "Συμπληγάδες"
"Βιετνάμ"
Ενθουσιασμός!
και στο φινάλε λίγα δυναμωτικά ...
Saturday, December 16, 2023
Friday, December 15, 2023
The Gripman
Labels:
America,
California,
Cities,
People,
San Francisco,
Trains,
USA
Thursday, December 14, 2023
Christmas cable car
Labels:
America,
California,
Cities,
San Francisco,
Streets,
Technology,
Trains,
USA
Wednesday, December 13, 2023
Saturday, December 9, 2023
Sunday, November 26, 2023
Dragon House - Δρακόσπιτο Υμηττού
"Σχολική εκδρομή" στο Δρακόσπιτο του Υμηττού. Πρώτη στάση στο αρχαίο λατομείο του "Κουταλά", γνωστό, κυρίως στους αναρριχητές, σαν "Καράβι", επειδή ένα τμήμα του θυμίζει πλώρη καραβιού. Ακολουθούν φωτογραφίες από σχεδόν όλους τους συμμετέχοντες, καθώς και κάποιες λήψεις με drone.
Drone video
Subscribe to:
Posts (Atom)