οι κυρίες και οι λουκουμάδες

Περιμένοντας τους βαρβάρους 

(τους λουκουμάδες)

Ήρθαν

Καλοί φαίνονται

Σκανδαλωδώς καλοί

Συμφωνούν και οι κύριοι

Δείπνο στον Γάιο

 

Νόστιμο δείπνο στον Γάιο των Παξών την προηγούμενη εβδομάδα

Space gyros

Checking out the vegan "space gyros" (with oyster mushrooms) 

at Vegan Beat Athens with space colleagues from the USA

Sardines

 

Η ομορφιά (και νοστιμιά) της απλότητας: παστές σαρδέλες πάνω σε ψωμί με ντομάτα.
La Concha (Το όστρακο) - συνοικιακό μεζεδοπωλείο της Μαδρίτης.

The beauty (and taste) of simplicity: salted sardines on bread with tomato. La Concha - a small tavern with tapas in Madrid. 

 

Notre Dame

 

Δείπνο με τη Σόνια Καραμπίνα, Καθηγήτρια Μοριακής Βιολογίας και Αντιπρύτανη της Σορβόνης στη σκιά της Παναγίας των Παρισίων

Γαστρονομική σύμπραξη

 

Εξαιρετικά επιτυχημένη γαστρονομική σύμπραξη Αγίου Όρους (οίνος), Λομβαρδίας (gorgonzola), Λιγυρίας (penne rigate) και Ινδίας (πιπέρι) με στόχο να ανεβάσουμε λίγο το σάκχαρο ...

Γαβρίλης

 

Κινήσαμε σήμερα για το Εθνικό Πάρκο Κουβαρά, με τελικό στόχο τον Γαβρίλη, που μού τον πρότεινε η Σοφία. Οι αποχρώσεις του πράσινου λαμπρές - ελιές και χλόη ανάμεσα στα κλαδεμένα κλήματα.

Όμως τί είναι ο Γαβρίλης και γιατί μου τον πρότεινε η Σοφία; Είναι ταβέρνα στον Κουβαρά με εκπληκτική προβατίνα (και άλλα εδέσματα). Συμφώνησε και η δίχρονη εγγονή μας!

Fish market breakfast

 

Από την παραγωγή στην κατανάλωση: πρωινό στην ιχθυόσκαλα του Nachi Katsuura στη χερσόνησο Kii (του κεντρικού νησιού της Ιαπωνίας Honshu). 

Τί πρωινό; Φρεσκότατος (πιο φρέσκος δεν γίνεται) ωμός τόνος.

Matcha ice cream in Uji

 

Video

Special matcha ice cream, sprinkled with high-quality matcha powder from Uji

Anna enjoying superb matcha ice cream 

Texas BBQ

Με τον Χριστόφορο σε αυθεντικό τεξάνικο μπάρμπεκιου - στου Terry Black στο Dallas

Τα Διαστημόνια στο Σπήλαιο του Πανός

 

Τα Διαστημόνια στην Πάρνηθα - η τέταρτη εξόρμηση της ομάδας. 

Από τη Μονή Κλειστών στο Άρμα και από εκεί στο φαράγγι της Γκούρας, στο ρέμα της Γιαννούλας, στο Σπήλαιο του Πανός και ακολουθώντας κυκλική διαδρομή πίσω στη Μονή Κλειστών. Κουραστική, τεχνικά απαιτητική και σε μερικά σημεία επικίνδυνη διαδρομή, αλλά με κάποια πολύ όμορφα σημεία.

Ακολουθούν πολλές φωτογραφίες κι ένα βίντεο.

Video

Η δύσκολη και κάπως επικίνδυνη κατάβαση στο φαράγγι της Γκούρας (ή Γιαννούλας)

Αναρρίχηση στο σχεδόν κατακόρυφο "μονοπάτι" στο Σπήλαιο του Πανός - ευτυχώς υπάρχει πλέον και συρματόσχοινο.

Η εκδρομή κλείνει στην ταβέρνα "Ο Κάκιας" στη Φυλή, με πεντανόστιμα πρόβεια παϊδάκια και άλλα εδέσματα