Roussillon ochre mines

 

Πριν από δύο δεκαετίες στα ορυχεία ώχρας στο Ρουσιγιόν της Προβηγκίας, 7 Αυγούστου 1999

Twenty years ago, at the ochre mines of Roussillon, Vaucluse (France), 7 August 1999

Γιακιτόρι

Εκεί που και το ταπεινό σουβλάκι περιβάλλεται από μια ιδιαίτερη αισθητική (και χαρακτηρίζεται από εξωτική νοστιμιά). Τορίτο στο Κυότο.

Arashiyama

Αρασιγιάμα, Κυότο - μια έκρηξη φθινοπωρινών χρωμάτων

Arashiyama, Kyoto - an explosion of autumn colours. 

Sagano bamboo forest 

Okochi Sanso Garden

The Tea House of Okochi Sanso Garden

Sogenchi Garden of Tenryu-ji Temple - a UNESCO World Heritage Site

No Name Ramen

Θεϊκά ράμεν σε ένα απλό, μα πάρα πολύ απλό ραμενάδικο, 

που δεν έχει τραπέζια (όλοι τρώνε στον πάγκο των μαγείρων) 

και ούτε καν όνομα (ως εκ τούτου είναι γνωστό ως No Name Ramen). 

Κυότο, Σεπτέμβριος 2017

Χαρτοπετσέτες, οδοντογλυφίδες, τέσσερα είδη πιπεριού και chopsticks σε συρτάρια κάτω από τον τσιμεντένιο πάγκο ...!

απλώς χέλι

Ένα πιάτο φαινομενικά τόσο απλό ... βρασμένο ρύζι με ψημένο χέλι, πασπαλισμένα με φρέσκο πράσο και ξερά φύκια. Κι έρχονται οι γεύσεις και σε χτυπάνε κατακούτελα ... χθόνιες, αρχέγονες, μυστηριώδεις. Δεν ξέρεις από πού σού ήρθε ...

Savouring the famous hitsumabushi eel dish at the Atsuta Horaiken restaurant in Nagoya.

Πολύ σωστά παρατηρεί η Muriel Barbery ότι η γιαπωνέζικη κουζίνα έχει ένα στυλ αιώνιο και θεϊκό.

Devils Golf Course

Arriving at the Devils Golf Course 

 Crystallised salts all over Devils Golf Course

Death Valley, California

Lone walker

Lone walker. Mesquite Flat Dunes, Death Valley, California.

Γενναιόδωροι και ευγνώμονες

Anna with Tibetan lady refugee in Leh (Ladakh, India)

Ας είμαστε (πιο) γενναιόδωροι και ευγνώμονες στο νέο έτος

Monument Valley

"I left my heart" in Monument Valley
Countless thanks to Phil

Zabriskie Point

Zabriskie Point, Death Valley, California

Himalaya Lake

A truly mesmerising place on Earth and the highlight of our trip to Ladakh: the Pangong Lake of the Himalayas at 4350m altitude. Pangong Tso is Tibetan for "high grassland lake".

Ένας πραγματικά μαγευτικός τόπος και το αποκορύφωμα του ταξιδιού μας στο Λαντάκ: η Λίμνη Πανγκόνγκ των Ιμαλαΐων στα 4350 μέτρα υψόμετρο. 

Video 1

Video 2

Κατάδεσμος

"Διαλεκτικός κατάδεσμος" στο καταπληκτικό μουσείο της Πέλλας - ήτοι μολύβδινο έλασμα με μαγικό περιεχόμενο. Απολαύστε το κείμενο που ακολουθεί. Λεπτομέρειες θα βρείτε στη Wikipedia: https://en.wikipedia.org/wiki/Pella_curse_tablet

Isle of Skye

At the Trondairnis (Trotternish) peninsula of the Isle of Skye, Scotland.