Γαστρονομική σύμπραξη

 

Εξαιρετικά επιτυχημένη γαστρονομική σύμπραξη Αγίου Όρους (οίνος), Λομβαρδίας (gorgonzola), Λιγυρίας (penne rigate) και Ινδίας (πιπέρι) με στόχο να ανεβάσουμε λίγο το σάκχαρο ...

Τρύγος

 

 

 

 Τρύγος στο Κτήμα Τσίγκανου στη Φαρακλάδα Μεσσηνίας

 

 

 

Video 1

Video2

 

και στο τέλος γουρουνοπούλα ...

Μοσχάτο Τυρνάβου

Ένα όχι πολύ γνωστό, αλλά έξοχο θεσσαλικό ροζέ.

Κυρα-Φροσύνη

Κρασί Ηπειρώτικο με ιστορικό όνομα και ωραίο άρωμα

Στην υγειά του Κώστα

Gaya

At the fish kushi tavern Gaya at the Chikusa ward of Nagoya. Very nice and pleasant izakaya, but for a gaijin impossible to order  ...

But thanks to the decisive guidance of local friend (and colleague) Shinobu, we get both food and excellent sake ..

Fried fugu tails; fugu can be lethally poisonous due to its tetrodotoxin - therefore, it must be carefully prepared to remove toxic parts and to avoid contaminating the meat.

Traditional sake serving (video)

Japanese lesson ... 

Προϊστορικός ληνός

Προϊστορικός λαξευτός ληνός κοντά στη Μαρώνεια της Θράκης (στη χώρα των Κικόνων), Αύγουστος 2008. Εδώ πάτησαν τα σταφύλια για το κρασί με το οποίο ο Οδυσσέας μέθυσε τον Πολύφημο ...

Prehistoric rock-cut wine press in Thrace (Greece)