Fish market breakfast

 

Από την παραγωγή στην κατανάλωση: πρωινό στην ιχθυόσκαλα του Nachi Katsuura στη χερσόνησο Kii (του κεντρικού νησιού της Ιαπωνίας Honshu). 

Τί πρωινό; Φρεσκότατος (πιο φρέσκος δεν γίνεται) ωμός τόνος.